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調理道具 | mituyorisha wood works

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  • グリーンウッドワーク マッシャー

    ¥8,800

    近所の伐採木から製作したグリーンウッドワークです。 ポテトをつぶしてコロッケにしたり、肉をたたいて柔らかにしたり、または肩たたきに使用したり、万が一に備えて…。それぞれの目的で構いません。 ずっしり重く、手触りの良い白樫の木で作ったマッシャーです。 いつまでも気に入っていただけるよう、フォルムとサイズ感、手触りにこだわりました。 熱に強いオイル仕上げ。料理に使用した場合は食器と同様によく洗って乾燥させてください。食洗器はお避け下さい。 ひび割れにつながりますので直射日光が当たる場所での保管や乾燥はしないでください。 時々乾性油(えごま油、くるみ油など)を塗布するとしっとりと長持ちします。 サイズ 太い端の直径 6cm 細い端の直径 4.5cm 長さ 28cm 素材 木(白樫) 重量 395g 両端は緩やかにラウンドしています。

  • グリーンウッドワーク マッシャー №2

    ¥8,800

    近所の伐採木から製作したグリーンウッドワークです。 ポテトをつぶしてコロッケにしたり、肉をたたいて柔らかにしたり、または肩たたきに使用したり、ミニ野球のバットに。それぞれの目的で構いません。 ずっしり重く、手触りの良い白樫の木で作ったマッシャーです。 こちらのマッシャーは野球のバットのイメージで作っています。 いつまでも気に入っていただけるよう、フォルムとサイズ感、手触りにこだわりました。 熱に強いオイル仕上げ。料理に使用した場合は食器と同様によく洗って乾燥させてください。食洗器はお避け下さい。 ひび割れにつながりますので直射日光が当たる場所での保管や乾燥はしないでください。 時々乾性油(えごま油、くるみ油など)を塗布するとしっとりと長持ちします。 サイズ 太い端の直径 5.5cm 細い端の直径 3cm 一番細い部分の直径 2cm 長さ 37cm 素材 木(白樫) 重量 345g 両端は緩やかにラウンドしています。

  • スパートル Spurtles №1

    ¥3,080

    スパートル とはスコットランドのポリッジという伝統料理に使用されるかき混ぜ棒のことです。 オートミールや穀類、様々な食材を煮込んで現在は現代風にアレンジして楽しまれています。 伝統的には丸棒で鍋にこびりつかないように混ぜる役割を果たしていますが、使い方も現代は自由に使ってもらえばいいと思います。 かき混ぜ棒のほかにも、先端をふっくらラウンドさせているので食材をつぶす作業にも向いています。 思い切って料理ではなくマッサージや背中を掻く便利棒につかっても。 中間にアクセントのストッパーを残して削っています。かき混ぜる鍋の縁に引っかかって便利です。 サイズ 長さ 26,5cm 太い端の部分 2,1cm 細い端の部分 1,8cm 細い端からストッパーまで 9cm 素材 くるみ 熱に強いオイル仕上げ 説明と注意点 使用目的に合わせた品質の品をご提供しています。写真や説明で手作り特有の固体差や特徴は知っていただけるようにしています。 製品は天然の木材で1点ものです。それぞれ材の木目や細かな傷、模様、節などがある場合がございますが、それも気に入っていただけますと幸いです。 取り扱い 料理に使用したら食器と同様に洗浄し、水分をふき取りよく乾燥させてください。 食洗器はお控えください。 油分が少なくなるとカサついて劣化も早まるので、くるみ油、えごま油など乾性油を塗布していただくと長く使用できます。

  • スパートル Spurtles №2

    ¥3,080

    スパートル とはスコットランドのポリッジという伝統料理に使用されるかき混ぜ棒のことです。 オートミールや穀類、様々な食材を煮込んで現在は現代風にアレンジして楽しまれています。 伝統的には丸棒で鍋にこびりつかないように混ぜる役割を果たしていますが、使い方も現代は自由に使ってもらえばいいと思います。 かき混ぜ棒のほかにも、先端をふっくらラウンドさせているので食材をつぶす作業にも向いています。 ゴマなどのすり棒や、料理ではなく手足の指圧棒にもちょうどよい長さです。 中間にアクセントのストッパーを残して削っています。かき混ぜる鍋の縁に引っかかって便利です。 サイズ 長さ 22,3cm 太い端の部分 1,9cm 細い端の部分 1,7cm 細い端からストッパーまで 8,4cm 素材 ブラックチェリー 熱に強いオイル仕上げ 説明と注意点 使用目的に合わせた品質の品をご提供しています。写真や説明で手作り特有の固体差や特徴は知っていただけるようにしています。 製品は天然の木材で1点ものです。それぞれ材の木目や細かな傷、模様、節などがある場合がございますが、それも気に入っていただけますと幸いです。 取り扱い 料理に使用したら食器と同様に洗浄し、水分をふき取りよく乾燥させてください。 食洗器はお控えください。 油分が少なくなるとカサついて劣化も早まるので、くるみ油、えごま油など乾性油を塗布していただくと長く使用できます。

  • スパートル Spurtles №3

    ¥3,080

    スパートル とはスコットランドのポリッジという伝統料理に使用されるかき混ぜ棒のことです。 オートミールや穀類、様々な食材を煮込んで現在は現代風にアレンジして楽しまれています。 伝統的には丸棒で鍋にこびりつかないように混ぜる役割を果たしていますが、使い方も現代は自由に使ってもらえばいいと思います。 スパートル№1,2よりも先端部を太めにしています。 ゴマなどのすり棒や、料理ではなく手足の指圧棒にもちょうどよい長さです。 中間にアクセントのストッパーを残して削っています。かき混ぜる鍋の縁に引っかかって便利です。 サイズ 長さ 23,7cm 太い端の部分 2,5cm 細い端の部分 1,5cm 細い端からストッパーまで 8,5cm 素材 くるみ 熱に強いオイル仕上げ 説明と注意点 使用目的に合わせた品質の品をご提供しています。写真や説明で手作り特有の固体差や特徴は知っていただけるようにしています。 製品は天然の木材で1点ものです。それぞれ材の木目や細かな傷、模様、節などがある場合がございますが、それも気に入っていただけますと幸いです。 取り扱い 料理に使用したら食器と同様に洗浄し、水分をふき取りよく乾燥させてください。 食洗器はお控えください。 油分が少なくなるとカサついて劣化も早まるので、くるみ油、えごま油など乾性油を塗布していただくと長く使用できます。

  • スパチュラ Spatulas №1

    ¥1,980

    スパチュラは調理ベラのことです。 食材をすくうのではなくかき混ぜに特化したようなヘラです。 先端は鍋やフライパンにも優しく丸く仕上げてみました。 短めのスパチュラなので小さめの雪平鍋やミルクパンの調理などに。 サイズ 長さ 23,7cm ヘラの太い部分 3cm 持ち手の直径  1,5cm 持ち手からストッパーまで 9,3cm 素材 天然木(何の材か忘れました) 熱に強いオイル仕上げ 説明と注意点 使用目的に合わせた品質の品をご提供しています。写真や説明で手作り特有の固体差や特徴は知っていただけるようにしています。 製品は天然の木材で1点ものです。それぞれ材の木目や細かな傷、模様、節などがある場合がございますが、それも気に入っていただけますと幸いです。 取り扱い 料理に使用したら食器と同様に洗浄し、水分をふき取りよく乾燥させてください。 食洗器はお控えください。 油分が少なくなるとカサついて劣化も早まるので、くるみ油、えごま油など乾性油を塗布していただくと長く使用できます。

  • スパチュラ Spatulas №2

    ¥1,980

    スパチュラは調理ベラのことです。 食材をすくうのではなくかき混ぜに特化したようなヘラです。 先端は鍋やフライパンにも優しく丸く仕上げてみました。 短めのスパチュラなので小さめの雪平鍋やミルクパンの調理などに。 持ち手がちょっと細くなりすぎましたが、ペンを持つように持つと塩梅が良いです。 サイズ 長さ 23cm ヘラの太い部分 2,3cm 持ち手の直径  8~9mm 持ち手からストッパーまで 7,2cm 素材 天然木(何の材か忘れました) 熱に強いオイル仕上げ 説明と注意点 使用目的に合わせた品質の品をご提供しています。写真や説明で手作り特有の固体差や特徴は知っていただけるようにしています。 製品は天然の木材で1点ものです。それぞれ材の木目や細かな傷、模様、節などがある場合がございますが、それも気に入っていただけますと幸いです。 取り扱い 料理に使用したら食器と同様に洗浄し、水分をふき取りよく乾燥させてください。 食洗器はお控えください。 油分が少なくなるとカサついて劣化も早まるので、くるみ油、えごま油など乾性油を塗布していただくと長く使用できます。

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